''Янтарь 1'' - российский производитель кофе, специй и пряностей
Ваш верный проводник в бесконечном мире вкуса
Специи и пряности
Кофе
Специи и пряности / Кокосовая стружка
Весь ассортимент нашей продукции вы можете посмотреть на странице "Прайс".
Здесь же вы можете более наглядно взглянуть на нее и получить дополнительную информацию по каждому товару.
Приправы и прочее
- Ванилин
- Гвоздика
- Горчичный порошок
- Дрожжи
- Желатин
- Кислота лимонная
- Кокосовая стружка
- Кориандр
- Корица
- Крахмал картофельный
- Лавровый лист
- Мак масличный
- Мускатный орех
- Тмин
Кокосовая стружка (Cocos nucifera)
Родина и основное до наших дней место производства - Шри-Ланка и Индонезия. Кокосовую стружку получают из плодов кокосовой пальмы - орехов. Плоду для созревания требуется год. Средний ежегодный урожай - 50 плодов с пальмы. Богатая жиром копра (стружка) получается так: расколотые кокосовые орехи сушат на солнце, отделяют подсохшую внутреннюю прослойку и измельчают в стружку. Стружка бывает разной жирности (45% - низкая жирность, 65% - нормальная), разной величины - «файн» - помельче, «медиум» - крупнее. Вкусную питательную стружку издавна используют в больших количествах в кондитерском производстве. Гурманы добавляют ее и к мясу.
Зелень
Перец
- Перец душистый
- Перец красный жгучий
- Перец молотый черный
- Перец черный горошком Люкс
- Перец черный горошком
- Перец черный молотый
Смеси пряностей
- Аджика по-сочински
- Для блюд из яиц
- Для бульонов и супов
- Для картофеля
- Для курицы
- Для моркови по-корейски
- Для мяса
- Для мясного фарша
- Для плова
- Для посола рыбы
- Для риса
- Для рыбных блюд
- Для сала и шпика
- Для спагетти
- Для харчо
- Для шашлыка
- Карри
- Смесь перцев
- Хмели-сунели
Кофе
Ассортимент выпускаемой продукции включает в себя более 60-ти наименований. Мощности предприятия позволяют производить пакетированные в потребительскую тару продукты до 30 тонн в месяц специй и пряностей, а так же до 30 тонн натурального кофе. В производстве используется первоклассное оборудование зарубежных и отечественных производителей. (более подробно на странице "О фирме")
