''Янтарь 1'' - российский производитель кофе, специй и пряностей
Ваш верный проводник в бесконечном мире вкуса
Специи и пряности
Кофе
Специи и пряности / Ванилин
Весь ассортимент нашей продукции вы можете посмотреть на странице "Прайс".
Здесь же вы можете более наглядно взглянуть на нее и получить дополнительную информацию по каждому товару.
Приправы и прочее
- Ванилин
- Гвоздика
- Горчичный порошок
- Дрожжи
- Желатин
- Кислота лимонная
- Кокосовая стружка
- Кориандр
- Корица
- Крахмал картофельный
- Лавровый лист
- Мак масличный
- Мускатный орех
- Тмин
Ванилин - пахучее начало ванили, кристаллическое вещество состава С8Н8О3. Блестящие, бесцветные, игольчатые кристаллы, содержащиеся в лучших сортах ванили, отождествляли прежде с бензойной и коричной кислотой; но Гоблей (1858 г.) показал их самостоятельность и придал веществу название "ванилин". В. содержится также в сиамском росном ладане и, в незначительных количествах, в некоторых сортах свекловичного сахара - сырца. Из ванили В. получают посредством извлечения спиртом и эфиром и окончательно очищают вещество перекристаллизацией из лигроина (петрольного эфира), в котором В. почти не растворим на холоду. В. представляет бесцветные одноклиномерные иглы, с запахом и вкусом ванили.
Ваниль - Плоды вьющегося растения из семейства ятрышниковых (Orchideae) - Vanilla planifolia Andr. Родина этого растения восточная Мексика; но оно разводится и в Вест-Индии, на о. Яве, о. Бурбоне, о. св. Маврикия; даже в европейских оранжереях были получены доброкачественные плоды. Обыкновенно культура ванили связана с культурой шоколадного дерева, на коре которого и сидит растение. Еще перед полным созреванием плоды снимаются и сушатся. Приятный запах ванили зависит от присутствия ванилина. Более плохой сорт ванили дает V. pompona Schied.
Зелень
Перец
- Перец душистый
- Перец красный жгучий
- Перец молотый черный
- Перец черный горошком Люкс
- Перец черный горошком
- Перец черный молотый
Смеси пряностей
- Аджика по-сочински
- Для блюд из яиц
- Для бульонов и супов
- Для картофеля
- Для курицы
- Для моркови по-корейски
- Для мяса
- Для мясного фарша
- Для плова
- Для посола рыбы
- Для риса
- Для рыбных блюд
- Для сала и шпика
- Для спагетти
- Для харчо
- Для шашлыка
- Карри
- Смесь перцев
- Хмели-сунели
Кофе
Ассортимент выпускаемой продукции включает в себя более 60-ти наименований. Мощности предприятия позволяют производить пакетированные в потребительскую тару продукты до 30 тонн в месяц специй и пряностей, а так же до 30 тонн натурального кофе. В производстве используется первоклассное оборудование зарубежных и отечественных производителей. (более подробно на странице "О фирме")
