''Янтарь 1'' - российский производитель кофе, специй и пряностей

Ваш верный проводник в бесконечном мире вкуса

О фирме

Продукция

Специи и пряности

Кофе

Торговое оборудование

Специи и пряности / Перец душистый

Весь ассортимент нашей продукции вы можете посмотреть на странице "Прайс".
Здесь же вы можете более наглядно взглянуть на нее и получить дополнительную информацию по каждому товару.

Перец

Перец душистый (Pimenta dioica)
Родина - Вест-Индия и Центральная Америка. Культивируется в Индии, на Ямайке, в Мексике. Плоды дерева из семейства миртовых сушат на солнце и получают готовые зерна душистого перца -они больше по размеру, чем горошины черного перца. Эта пряность отличается богатым запахом и вкусом. Напоминает одновременно гвоздику, мускатный орех, корицу, можно различить оттенки мускатного «цвета» и черного перца. Может кардинально изменить вкус блюд. Душистый перец придает неповторимый аромат жареному мясу, его кладут во всевозможные маринады. В молотом виде его добавляют в супы, соусы, паштеты, используют при изготовлении колбас и копченостей. Он является ароматизатором алкогольных и безалкогольных напитков. Очень интересный эффект получается при добавлении душистого перца в выпечку. И, конечно же, нельзя забывать об использовании душистого перца в рассолах и маринадах (во всех видах).

Зелень

Приправы и прочее

Смеси пряностей

Кофе

Ассортимент выпускаемой продукции включает в себя более 60-ти наименований. Мощности предприятия позволяют производить пакетированные в потребительскую тару продукты до 30 тонн в месяц специй и пряностей, а так же до 30 тонн натурального кофе. В производстве используется первоклассное оборудование зарубежных и отечественных производителей. (более подробно на странице "О фирме")